便秘解消ナビ:便秘・美容関連用語

①不溶性食物繊維
　発ガン性物質など腸内の有害物質を体外へ排出させるはたらきがあります。植物の細胞壁を生成している成分で穀物では「リグニン」「セルロース」など「糖」がたくさんつながった構造で、水に溶けません。
②水溶性食物繊維
　糖分の吸収速度をゆるやかにし、食後の血糖値の急激な上昇を抑える。植物の細胞の中や、植物が分泌する成分に含まれ、果物や野菜に多く含まれる「ペクチン」やコンニャクに含まれる「マンナン」、海藻類に含まれる「アルギン酸」など。やはり「糖」がたくさんつながっていますが、構造の違いで水に溶けます。
☆注意☆
　食物繊維の過剰摂取は微量栄養素の無機質やビタミンの吸収率を低下させてしまう。特に鉄・銅・亜鉛などは影響を受けやすいので過度な摂取は控えましょう。

ビフィズス菌

　ヨーグルトなどに多く含まれる善玉菌の代表で、快適な腸内環境をつくってくれる大切な菌です。腸内に便がたまると悪玉菌が増えて腸内環境が悪くなるので必要不可欠です。

乳酸菌

　善玉菌の一種であり、体の中の腐敗菌や病原菌などの悪玉菌の増殖を抑制する有効な物質として注目されています。主な働きとして、ぜん動運動の促進、腸内菌叢バランスの調整、有害菌繁殖の抑制、免疫機能の向上、老化防止など。

オリゴ糖

　便秘に効果のある機能性食品の代表的なもの。主としてビフィズス菌の餌になり、分解されると乳酸を発生させ、腸のぜん動運動を高め、アルカリ性を好む悪玉菌の繁殖を抑制します。

アミノ酸

　アミノ酸は人間の細胞、ホルモン、酵素などを形成する他、様々な重要な機能を担っています。ヒトのカラダの約60％は水、残りの約半分がアミノ酸（たんぱく質も含む）です。
　必須（不可欠）アミノ酸とは、たんぱく質が約20種類のアミノ酸からつくられていますが、そのうち９種類は、人間の体内でつくることができないので、食品から摂取しなければなず、その９種類（赤字）のアミノ酸を必須（不可欠）アミノ酸と呼びます。
　“バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、スレオニン、メチオニン、ヒスチジン、フェニルアラニン、トリプトファン、アラニン、アルギニン、グルタミン、、アスパラギン酸、グルタミン酸、プロリン、システイン、チロシン、アスパラギン、グリシン、セリン”
　肉や魚介類、卵、乳製品などの動物性タンパク質は、必須アミノ酸をバランスよく含む良質のたんぱく質、穀類や豆類などの植物性タンパク質と合わせて摂取し、効率よく補っていくことが大事です。

コエンザイムＱ10

　コエンザイムＱ10は、もともと私たちの体内に存在していて、細胞のエネルギー生産を高めたり、活性酸素を阻止することから「老化防止の救世主」といわれ注目を浴びています。別名「ビタミンQ」とも呼ばれ、私たちの体になくてはならない物。
　活性酸素は体を酸化させ、ＤＮＡや細胞にダメージを与えて老化を促進させるといわれています。
　コエンザイムＱ10は、ビタミンＥと同じくらいの抗酸化力で活性酸素に立ち向い、活性酸素によって酸化されてしまったビタミンＥを、ビタミンＣと一緒になって、復活させる力もあります。
　しかしコエンザイムＱ10は20歳をピークに減少しはじめ、40歳前後ではつくりだす力も衰え、減少が加速します。加齢が進むと、コラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸などをつくる機能が衰え肌にハリや潤いなどがなくなり、シワやシミが目立つようになります。
　この不足を補うために食事で摂る方法では、１日に３０ｍｇ～６０ｍｇのコエンザイムQ10が必要といわれています。しかし３０ｍｇのコエンザイムQ10を摂るには、イワシで６匹、牛肉で９５０ｇ、ブロッコリーでは４ｋｇも食べなければなりません。日々の食事でこれだけの量を摂るのは非常に困難。なのでサプリメントで適度に補うことが万全の方法です。

その他

ナットウキナーゼナトフェミン・・・便秘と納豆菌の関係

　便秘に納豆が効果的です。納豆が便秘に効くのはなぜ？それは大便の９割方は腸内細菌とその死骸で腸内に細菌が理想的な形で住みついてくれると、便秘をしない便が作る。で、この便作りに納豆菌は効果的であると言います。
　近年、プロバイオティクスの研究が盛で、乳酸菌が腸内の善玉菌を増やし、免疫力を高めることがわかってきました。納豆菌は乳酸菌以上にビフィズス菌を増やす作用があり、納豆菌は腸内環境を非常によい状態にしてくれるのです。
　その「ナトフェミン」２粒には、約7000万個の納豆菌が含まれています。納豆菌は乳酸菌などと同じように、腸内で善玉菌として働き、腸の調子を整えてくれます。

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